APEFこと公益財団法人フランス語教育振興協会の夏季休暇は以下とのことです。

 2015年8月12日(水)~8月14日(金)
フランスのように一か月くらいというわけにはいかないようです。

といいますか日本の会社より短くないですか?

あぁ今年は8月16日が日曜日なので土日入れれば似たようなものですね。